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1.食材:鸡心(已洗净)、五花肉(已清洗切片)、洋葱(已清洗切开)。
2.将鸡心下入沸水锅中,加适量的料酒焯开,捞出。
3.起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
4.随后,加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.翻炒翻炒。
7.接着,合入洋葱翻炒翻炒至断生。
8.然后,合入焯好的鸡心翻炒翻炒。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的蚝油。
11.调味炒匀即成。